במרכז המשק עומד אב המשפחה, יוסי גרבינר, שמלווה כל עץ, כל ענף, כל פרי, במסירות יומיומית, בסבלנות ובאהבה אמיתית.
עבורו, זה לא רק חקלאות, זו שליחות.
יום אחרי יום, בעונות קיץ יבשות או חורפים גשומים, הוא ממשיך לטפל באדמה, להשקות, לגזום, ללטף את העלים ולהיות חלק בלתי נפרד מהנוף ומהדרך.
את הזיתים אנחנו מוסקים בעצמנו כל בני המשפחה בחודשים אוקטובר-נובמבר, בקצב הטבע, בעבודת יד עדינה, תוך הקפדה על איסוף הפירות הבשלים בלבד.
השמן מופק בכבישה קרה, כדי לשמר כל טיפה מהטעם, מהארומה, ומהערכים התזונתיים של שמן זית אמיתי.
במשק גרבינר, אנחנו לא רק מייצרים שמן, אנחנו יוצרים חוויה.
חוויה של קרבה לאדמה, של מסורת, של כנות ושל בריאות.
אנחנו מאמינים שלכל אחד ואחת מגיע לחיות טוב, לחיות בריא, לחיות אמיתי
ושמן הזית שלנו בהחלט יכול לשנות חיים או לכל המעט, להוסיף טוב לחיים.
מדי שנה בכל חג, בני המשפחה התקבצו, חשבו, השקיעו ויצרו מתנות עבודת יד המסמלות את החג וחילקו אותן בגאווה ובהתרגשות רבה לבני המשפחה המורחבת, חברים קרובים וחברים בעבודה.
